Fırında Biber İçinde Omlet

Pazar kahvaltınızı renklendirecek kolay bir tarif daha...

Malzemeler:

2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil köy biberi
2 adet yumurta
yarım çay bardağı süt
yarım çay bardağı kaşar veya tulum peyniri rendesi
Bir tutam dereotu veya maydanoz
tuz
karabiber
pulbiber

Hazırlanışı:

Biberleri boyuna ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartalım yıkayalım. İçlerine az miktarda tuz ve karabiber serpip fırın tepsisine dizelim. Omlet malzemesinin hepsini çırpıp, biberlerin içine paylaştıralım. 180-200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis edelim. Afiyet olsun...

Püf Noktası: 

Ben kırmızı köz biber ve üç burunlu köy biberi kullandım. Eğer sizde bu biberden tercih edecekseniz biraz büyük olanlarını seçin.

Renkli dolmalık biber veya normal dolmalık biber de kullanabilirsiniz. Mutfağınızda hangisi varsa artık. 

Omlet malzemesini de damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz.