23 Aralık 2013 Pazartesi

Susamlı Kurabiye


Herkese iyi haftalar. Misssgibi Zerrin hanım geçenlerde bir kurabiye tarifi paylaştı. Bana da ilham kaynağı oldu. Öncelikle kendisine teşekkür ediyorum bu güzel paylaşımları için.
Bu kurabiyenin müptelası olacaksınız..:) Evet farkındayım biraz iddalı oldu ama şimdi anlatacaklarımdan sonra bana hak vereceksiniz. Bu kurabiyeyi geçtiğimiz hafta etütte yapmıştım. Hem de tam üç büyük fırın tepsisi.. :) Ama bir varmış bir yokmuş oldu..Büyüğü küçüğü bir çırpıda yiyiverdiler..:) Ehh ben de keyiften dört köşe oldum tabii.. Şimdi de merakla tarifi bekleniyor. Dedim ya yazının başında müptelası olacaksınız diye.. Yalnız eğer siz de benim gibi minik olsun isterseniz biraz zamanınızı alabilir. Ama sonuç buna değer... Haydi şimdi tarife geçelim...

Malzemeler:

2 tane yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)
1 paket margarin veya tereyağ (250 gr)
yarım su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım)
1 yemek kaşığı yoğurt (tepeleme dolu)
1 tatlı kaşığı çörekotu
1 paket kabartma tozu
tuz
Aldığı kadar un

Üzeri için:
Bolca susam ve yumurta akı

Hazırlanışı:

Un haricindeki tüm hamur malzemelerini derince bir kaba alıp iyice birbirine yedirelim. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edelim.  
Hazırladığımız hamurdan fındıktan biraz büyük, cevizden küçük parçalar kopartıp yuvarlayalım. Önce yumurta akına sonra susama her tarafını bulayalım ve fırın tepsisine dizelim. 170-180 derece de hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. 
Kurabiyeleriniz servise hazır, afiyet olsun...



Püf Noktası:

Eğer çok küçük uğraşamam diyorsanız tabii ki siz boyutu büyütebilirsiniz. 
Unutmayın!! Kurabiyenin her tarafı bulanacak susama.


2 yorum:

  1. güzel görünüyor ellerine sağlık canım. Bloğunu takibe aldım bana da beklerim. Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba Büşra hanım hoşgeldiniz.. :) Teşekkür ederim beğeniniz için. ..Ben de şimdi bakıyordum dikkatimi Pamukkale Üniversitesi çekti. Denizliyle ilişkiniz nedir??

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

İzleyiciler

 

Pınarla Doydum Template by Ipietoon Cute Blog Design