14 Nisan 2014 Pazartesi

Sütlaç

Babacığımın en sevdiği sütlü tatlıdır. Hatta sevdiği tek sütlü tatlıdır :) Ne zaman yapsam anarım. Ne zaman gelse yaparım. Bakalım sizler de beğenecek misiniz tarifimi?? İşte malzemeler ...

Malzemeler:

1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı su
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su (nişastayı açmak için)
1 paket vanilya
Tarçın (üzerini süslemek için)

Hazırlanışı:

Pirinçleri yıkayıp tencereye alalım, üzerine 1 bardak suyu ekleyip suyu tamamen çekene kadar pişirelim. Yumuşayan pirinçlere sütü ilave edelim. Kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynamaya başladığında şekeri ekleyip ocağın altını kısalım. 15 dakika kısık ateşte, arada karıştırarak pişirelim.
Nişastayı suyla açalım. Yavaş yavaş sütlaca ilave edelim. Son olarak vanilyasını da ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
Kaselere paylaştıralım. İyice soğuduktan sonra üzerini tarçınla süsleyip, servis edebiliriz.
Afiyet olsun...



Püf Noktası:

Ben sütlaca en çok tarçını yakıştırıyorum. Sizler isterseniz taze meyveyle (çilek tam mevsimi) yada ufalanmış cevizle de servis edebilirsiniz.

Ayrıca içine vanilya yerine damla sakızı veya hindistan cevizi de çok yakışıyor, tıpkı diğer sütlü tatlılarda olduğu gibi.

Bu ölçülerle 6 kase çıktı.

0 yorum:

Yorum Gönder

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

İzleyiciler

 

Pınarla Doydum Template by Ipietoon Cute Blog Design