Merhabalar....
Bu salatayı uzun zamandır sizlerle paylaşmak istiyordum ama bir türlü kısmet olmuyordu. Geçenlerde kuzenim geldi. Bu salatayı pek sever. Onun için yaptım. Bayıla bayıla yedik. Eminim denediğinizde sizlerde çok beğeneceksiniz. Hem kolay hem çok lezzetli hem de şık bir salata. Buyrun tarifime...
Malzemeler:
1 paket etimek
1 çay bardağı kadar süt
250-300 gr süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı sumak
Üstü İçin:
Havuç (rendelenmiş)
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
Bir büyük kase kırmızı lahana (ince kıyılıp, tuzla ovulup, yıkanmış)
Hazırlanışı:
Etimeklerin iki tarafını da süte batırıp borcama dizelim. Yoğurt, ezilmiş sarımsak, mayonez, nane ve sumak karışımını etimeklerin üzerine dökelim ve güzelce yayalım. Buzdolabına kaldırıp en az 1 saat beklemeye bırakalım.
Bu arada üst malzemelerinin hazırlıklarını yapalım. Buzdolabından çıkarttığımız etimeklerin üzerini dilediğimiz şekilde süsleyelim. Salatamız servis edilmeye hazır. Şimdiden afiyet olsun...
Püf Noktası:
Salatanızı hazırlarken üstü için farklı malzemeler de kullanabilirsiniz. Ben daha önce yaptıklarımda kornişon ve mısır da kullanmıştım. Tamamen sizin damak ve göz zevkinize kalmış.
Etimekler yoğurtlu olarak ne kadar fazla beklerse o kadar yumuşamış oluyor unutmayın.
Bu salatayı çay davetlerinizde değerlendirebileceğiniz gibi yemeklerinizin yanına yardımcı yemek olarak da kullanabilirsiniz...
0 yorum:
Yorum Gönder